Omega-3 olie: panacee met onderschatte risico’s
Geleidelijk hint de wetenschap dat overmatige inname van de ‘gezonde’ omega-3 vetzuren ook negatieve effecten kan hebben. Een groot Nederlands
Lees verderWetenschapsjournalistiek
Geleidelijk hint de wetenschap dat overmatige inname van de ‘gezonde’ omega-3 vetzuren ook negatieve effecten kan hebben. Een groot Nederlands
Lees verderDe tijd dat we lipiden uitsluitend zagen als bron van brandstof en bouwstenen voor biomembranen ligt alweer decennia achter ons.
Lees verder